Surströmming hos Ewa...

     Ett underbart väder för surströmmingsätande...

               Här öppnar Ewa Röda Ulven burken och en underbar doft spred sig

                  Dukningen var fin..

                 I denna lilla hörna satt vi och njöt.

               Känner du doften?

            En riktig surströmmingsklämma som smakade enormt gott..

Jag säger bara, SURSTRÖMMING mumsigt

Igår var det surströmming på Mariagården här i Norberg. Ca 30-35 pers hade samlats och njöt av denna underbara konserverade fisk. Så har du aldrig provat så gör det vet'ja.

En bit av en riktig "klämma" som det kallas. På en klämma skall det vara smör, mandelpotatis, surströmming och rödlök. Allt annat är överflödigt.

Här är Allen från Norberg som serverade och hon är från Filippinerna så hon var inte van vid den sköna doften på strömmingen så hon hade mun och nässkydd. Hon till vänster heter Karin.

Mariagårdens hjärta.

Här sitter också jag i den grå tröjan med rönnbär i handen.