Vinrankor och Jasminträd överallt

Här är en bra gammal vinranka...

Wendela i Torfinns nya hatt...

Och här står Torfinn bredvid en mycket kraftig palm..Den ser ut som en jätteananas tycker jag

Blommorna på Jasminträden var utslagna och det doftade så gott..

Och jag som aldrig sett palmer i verkligheten förr....

Här är stjärten på Norvegianplanet vi åkte med lördag den 20 april till Kroatien...

Här står jag lycklig över att jag får se palmer på riktigt....23 grader varmt var det..Landningen var i Split i Kroatien..

Och här blickar Torfinn ut över en vik in i staden Trogir på det första hotellet vi låg på. Ett gammalt kommunistpamphotell med många våningar och en vidunderlig utsikt över Adriatiska havet..

Här var utsikten från hotellet åt ena hållet...

Vår resa....

Staden Split i Kroatien, här kommer vi att landa...

Så kör vi buss till Trogir...

Här är Sarajevo där vi också kommer att sova och se....

Och höjdpunkten blir säkert Dubrovnik...

Supertårta till konfirmation...

Denna tårta har min svägerska gjort i Norge, hon är mycket duktig konditor...

Västmanlands landskapsdjur visar sig varje kväll...

Dessa tre såg vi från köksfönstret igår kväll vid skymningen. DEt var ett till men det ville inte vara med på bild....

Lite goa bilder från Bohuslän...

Här leker Mamma muslim verkar det som (hon var 90 år här)

Och här provar hon en hatt..

Här sitter Anna 78 år och Mamma Wilma 90 år (hon dog den 24 augusti 2012)  vid en skön utflykt till Stensjö brygga i Västra Götaland (eller Bohuslän som det hette förr)

Detta är Sotenkanalen, en enormt vacker kanal i Bohhuslän där jag åkt flera gånger.

Mina mysiga soffkuddar...

Små ryska gummor på

Passionsblomma eller Kristikorsblomma i full blomning idag...

I Norberg förstås :-) . Torfinn tog bilden hos en vän till familjen.

Syra din egen surkål, mycket nyttigt och gott

• 1 kilo vitkål
• 1 tsk kummin (valfritt)
• 2 äpplen (valfritt)
• 1 gul lök (valfritt)
• 1 msk salt
• 1,5 dl vassla, avrunnen fil med dofilus (3 dl fil)
• 2 lagerblad

Tillagning:

1. Häll filen i ett kaffefilter och låt droppa några timmar eller över natten. Det går också att använda dofilus direkt men syrningen får superfart om du tar vasslan från filen.
2. Rensa och skär bort fula delar och blad från vitkålen.
3. Klyv kålhuvudet längs med stammen i fyra klyftor.
4. Skär bort stammen.
5. Skär i finare klyftor och strimla sedan varje klyfta så fint du kan för hand, med mandolin, råkostkvarn, rivjärn eller i matberedare.
6. Lägg 2-3 dl av kålen i den skål du ska jäsa i.
7. Tillsätt en msk salt och massera in saltet med händerna (ta en plastpåse på handen eller plasthandskar) eller med potatisstöt.
8. Ta några dl till samt resten av saltet och fortsätt arbeta in saltet. Detta gör att kålen börjar vätska sig och allt kommer igång fortare.
9. Tillsätt resten av kålen och blanda ihop.
10. Skala lök. Dela den och skiva den fint samt tillsätt den.
11. Skala och kärna ur äpple. Dela och skiva äpplena fint samt tillsätt dem.
12. Tillsätt kummin.
13. Tillsätt lagerblad.
14. Häll på vasslan eller filen.
15. Rör om allt och packa ihop så hårt du kan.
16. Blanda en halv liter vatten med 5 krm salt.
17. Lägg en tallrik ovanpå kålen.
18. Tryck ner kålen med tallriken så att vätskan stiger - täcker inte vätskan så fyll på med salt vatten.
19. Placera något tungt på tallriken ex. en vattenfylld skål eller kanna.
20. Nu ska kålen stå och syra sig i rumstemperatur ca 20 grader i två veckor. Kolla så att vätskan täcker då och då. Sista veckan kan du ställa kålen lite svalare ca 16 grader.
21. Efter 2 veckor är kålen färdigjäst. Godast smak har surkålen efter ca en månads jäsning i sval källare eller skafferi.
22. Ta fram en väl rengjord stor glasburk på 2 liter eller flera små glasburkar. Sterilisera dem gärna (om du ska spara kålen länge) genom att koka dem eller köra i ugnen på 110 grader i en kvart.
23. Lyft över surkål och packa ihop. Toppa med vätska. Sätt på lock.
24. Surkålen håller sig upp till ett halvår oöppnad vid sval förvaring.
25. Bäst är såklart att ha den i kylskåpet speciellt om du öppnat surkålsburken.

Snart är dom här....

Blåsipporna...:-)

Nya perspektiv med Ola Magnell...

Lite nostalgi med Ola Magnell. Tryck på pilen mitt i bilden

Nu har jag gjort en melodi.....

Tryck på pilen mitt i bilden...En underbart skön melodi från förr...

Bernt Staf..

Mina älskade flickor...

Maria, Denice och Dasha, fantastiska fina tjejer. Maria är gift med min son, Denice är mitt barnbarn och Dasha är Marias dotter och mitt bonusbarnbarn...

En riktig hund med läderkeps...

Min systers goaste hund i Lysekil, Hubbe heter han..

Huliganpappan....

Bilden är från DN idag och är mycket träffande anser jag. Vad månde bli av barnet här?

Recept för en lyckad dag...

Detta fick vi av en god vän till familjen..Vackra ord som man "bör" kunna följa..

Nu är kalasen slut...Rätt skönt faktiskt..

Här sitter vi samlade i PRO-lokalen på det öppna huset..

Lite av det söta till kaffet

Här serverar Lena tårta..

Torfinns gjorda smörgåstårtor som gick åt...

Wendelas hembakade tårta med norska flaggor på

Här tackar Torfinn för alla gåvor. Till höger sitter Kjell  och Lena i bakgrunden till vänster..

Så här ser det ut i Norberg vid 9 tiden på förmiddagen idag

Snö, snö, snö...Men detta är nog det sista i år.

Nu är det riktigt vitt igen och det fortsätter...

Norrsken i NordNorge...

Visst är det vackert, norrskenet i nord-Norge?

Det smaskigaste och vackraste kaffebrödet köper du hos Bayrok i Fagersta...

Norska flaggan upp för min make som fyllde 70 år idag..

Här är den fantastiska tårtan och kakor från Bayrok i Fagersta

Visitkort

Här kan du beställa hos en mycket vänlig man

Här står Torfinn och beundrar bakverken...

Grattis min käre gubbstrutt på 70-årsdagen idag..

Nu blir det kalas i dagarna tre....minst

Sång på Granbacken idag..Många härliga skratt blev det :-)

12 stycken var vi idag på Granbacken i Norberg. Det är ett litet fint demensboende här i byn. Vi sjunger tillsammans och skrattar och gympar lite. Sen avslutar jag alltid dessa träffar med att jag joddlar och det är populärt....

Gillar du bakande män? Se här!

Min gubbstrutt vispar smör och socker till Tropisk Aroma..

En norsk kaka

och här med chokladströssel på...Tropisk Aroma

Här är han nöjd med den ena av kakorna men är inte nöjd med att jag fotar honom...

Torfinn fyller 70 år på torsdag den 11 april...

Detta fotot och lite historia runt T stod i Fagerstaposten igår den 8 april..

Hembakade kanelbullar till kalaset...

Här ligger degen och jäser så gott

Gjorde lite mindre bullar denna gång (så blir det flera)

Ca 100 bullar blev det...Gott gott