En härlig ugnspannkaka jag gjorde ikväll..блин

Häll upp 3 dl mjölk i en bunke, lägg i 3 dl vanligt vetemjöl. Vispa med en handvisp så det blir slätt. Knäck 4 ägg i smeten och vispa ihop det med 3 dl mjölk till och en tesked salt. Vispa med handvispen så det blir slätt.
Låt det stå och dra i bunken i minst en haltimme. Sätt ugnen på 225 grader, lägg en matsked smör på den djupa plåten och smält det i ugnen. Häll upp i smeten och rör ihop. Häll upp all smet på den djupa plåten där du smält smöret och in i ugnen med den i 225 grader i  ca 25 minuter...Smaskigt med hemgjort jordgubbssylt på som vi hade...

блин