Sju stycken Norbergslimpor...

Härlig limpor att bakas sju på en gång: 3,2 liter vetemjöl ( blanda gärna i rågsikt) , och fyra dl vetekli, krossat linfrö, havregryn , 1 msk salt, 2 msk strösocker och tre påsar torkad jäst. Rör ner 13 dl vatten 1 dl olja. Rör ihop det ordentligt och slå degen. Ta inte allt mjöl på en gång, lite åt gången. Låt degen jäsa i en timma , baka ut sju små limpor och lägg på en smord plåt och låt jäsa igen ca 30 minuter. Sätt in det längst ner i ugnen på 225 grader i 45 minuter. Låt dem svalna på galler och bryt isär dem när de svalnat..
                           Riktigt gott, väl bekommen  :-)