Stora chokladmuffins, jättegoda..

Tog detta recept på denna sida: http://www.bakakaka.se/chokladmuffins

Stora chokladmuffins (underbara)

Du behöver

Receptet är för 4-6 personer.

• 1 dl olja (majs eller raps)
• knappt 3 dl mjölk
• 2 ägg
• 2 dl socker (helst rårörssocker)
• 1,5 dl kakao
• 75 g mörk choklad
• 1 krm salt
• 4 dl vetemjöl special
• 4 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på cirka 200 grader.
Blanda noga alla torrvaror i en skål.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt oljan lite i taget.
Vispa ner mjölblandningen omväxlande med mjölken. Rör till en slät smet men inte onödigt länge.
Dela upp smeten i stora muffinsformar, gärna i en muffinsplåt. Cirka en deciliter smet i var form är lagom. Provbaka en muffin i cirka 20 minuter för att hitta rätt tid och temperatur för din ugn.