Det var inget i kyrkan idag så jag var hemma och bakade istället...
Amerikanska cookies..
300g smör
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg
3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk)
2 1/4 dl socker
2 1/2 dl brun farin
2 ägg
3 tsk vanillinsocker
7 1/2 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 tsk bikarbonat
4 msk kakao
200 g choklad (grovhackad, vit eller mörk)
Jag tog lite caschevnötter och valnötter i också...
Smält smöret. Vispa ihop farin, ägg och vaniljsocker. Blanda sedan i det smälta smöret och vispa in ordentligt. Blanda sedan i resten av ingredienserna. Fortsätt att blanda tills smeten blir som en stor ”fudgeboll”, ganska seg och kolaaktig, då blandar du till sist i den grovhackade chokladen. Dela upp smeten i mindre bollar och platta ut lite lätt på plåtar klädda med bakplåtspapper.
Grädda i 175 grader ca 10 minuter.
Kakorna ska ha flytit ut till ganska stora platta kakor, de är fortfarande lite svällda när de är klara i ugnen men sjunker ihop när de väl kommer ut och får svalna. Låt kakorna dock svalna lite på plåten innan du flyttar dom till ett galler, för precis när de kommer ut från ugnen så är de fortfarande ganska mjuka och kan således gå sönder och du börjar flytta dom på en gång. Låt dom svalna innan flytten.
oh, Wendolina , du är så duktig att baka och så goda dem ser ut,
SvaraRaderaskulle vilja äta dina kakor med kall mjölk !
äter ni mycket småkakor ?? vi äter inte så mycket kakor, bara ibland !
men hemmagjorda är ju mycket godare !!
tycker det är så otäckt när det brinner ! såg dina bilder här !
det brann i vårat hus i jultiden, på 4 våning, vi bor på våning 6,
jag höll på att få panik innan det släcktes ! jag började redan fundera
var mina skor och handväska finns, i fall vi måste ut ! men det slutade
lyckligt - duktiga branmän som jobbade !
kram vännen och ha nu en härlig söndagskväll önskar hellevi !!!!
Hej Hellevi! Kom hit får du lite kakor med kall mjölk...hihihi. Jag bakar ibland mycket, nu till Torfinns kalas den 13 april (70 år blir han då), sen är de påsk och så brukar vi göra både smörgåstårtor och kakor på beställning...
SvaraRaderaJa det är otäckt med bränder och jag förstår att du nästan fick panik när det brann i ert hus...Tack för titten Hellevi och hälsa din gubbstrutt. W.